Органолептика:

Насыщенный коричневато-рубиновый цвет. Выразительный букет с тонами ежевики, чайного листа, специй. Чуть терпкий, сочный вкус. Выраженные зрелые танины. Тело вина между средним и полным. Устойчивое ягодное послевкусие.

Вкусовые сочетания:

Твердые сыры, Стейк, Дичь, Красное мясо

Терруар:

Особенности производства:

Сбор урожая в первой половине сентября. Традиционная «красная» винификация в стальных чанах при температуре 25-27°С. Перед бутилированием вино выдерживается в стали.

История:

Хозяйство было основано Карло Боттером (Carlo Botter) в 1928 году в Венето. Изначально она специализировалась на продаже местных вин в бочках и больших бутылях в оплётке. В 1950 году сыновья Карло Арнальдо (Arnaldo) и Энцо (Enzo) начали бутылировать свои вина. Вскоре компания вышла на Европейский рынок. В 1970 году хозяйство было преобразовано в Акционерное общество (S. p. A.). В ответ на вызовы рынка 70-х и 80-х годов, компания расширила свой ассортимент, приступив к изготовлению вин за пределами Венето. В 1996 году в бизнес пришло третье поколение семьи.