Органолептика:

Сияющий бледно-соломенный цвет. Деликатный минеральный букет, полный йодистых и меловых нот, украшенный свежими ароматами зеленого яблока, зеленой груши, цедры лимона и лайма. Легкий, очень свежий вкус с хрустящей кислотностью и прохладными йодистыми нюансами.

Вкусовые сочетания:

Рыба, Морепродукты, Аперитив, Японская кухня

Терруар:

Сланцевые и гранитные почвы.

Особенности производства:

Прессование при низких температурах, винификация в стальных емкостях.

История:

Семейная винодельня Пьер Шенье ведет свою историю с 1973 года, но корни ее уходят намного глубже, в середину 18 века, когда семья занималась виноделием в Бордо. В начале 20 века семья жила и работала в Коньяке. Сегодня все поместья Пьер Шенье находятся в окрестностях города Амбуаз, на берегах Луары. Пьер Шенье – крупнейшая семейная винодельня в Долине Луары, экспорт вин осуществляется в 35 стран мира. Качество работы Пьер Шенье подтверждено сертификатами ISO, HACCP и BRC. В собственности Пьер Шенье находятся несколько поместий Луары – Шато де ля Рош (Chateau de la Roche), Шато де Посе (Chateau de Poce), Кло де Ню (Clos de Nouys) и Рок де Шатовье (Roc de Châteauvieux). Общая площадь виноградников в собственности Пьер Шенье составляет 250 га на различных терруарах. Это позволяет производить вина всех уровней качества – от базового до премиального. Пьер Шенье предлагает лучшие вина Луары, от Мюскаде до Сансера. Производство вин сосредоточено на типичных, узнаваемых наименованиях из апелласьонов Вуврэ, Турень Амбуаз, Турень и другие. Приоритетный сорт винограда для Пьер Шенье – совиньон блан, в руках виноделов компании он достигает превосходного выражения. Помимо этого большую долю производства составляют мелон де Бургонь и шенен блан.