Органолептика:

Насыщенный золотистый цвет с янтарными отблесками. Очень спелый, но свежий букет с нотами банана, имбиря, пряного ананаса, легкими йодистыми оттенками. Сочный, яркий, насыщенный вкус с гармоничной кислотностью и нюансами тропических фруктов и мяты. Полнотелое вино со свежим, впечатляюще долгим послевкусием.

Вкусовые сочетания:

Овощные салаты, Рыба, Белое мясо

Терруар:

Лозы высажены в 2000 году, высота над уровнем моря 520 метров, экспозиция юго-восточная, почвы глинистые, плотность посадки 4000 лоз/га.

Особенности производства:

Ручной сбор винограда во второй декаде октября в небольшие корзины емкостью 15 кг. После сбора виноград попадает на винодельню, где происходит тщательный контроль за каждой гроздью, мягкий отжим, статическая декантация, ферментация в чанах из нержавеющей стали и барриках из французского дуба при контролируемой температуре 14-16 градусов.

История:

Сорт винограда греко ди туфо прежде всего славится максимальной насыщенностью цвета, что отличает его от других белых сортов винограда. Именно поэтому уже в период созревания на лозе виноград дает насыщенный золотой цвет. Цвет самого муста также достаточно примечателен - от желтого с отблесками охры до розовато-красного. <br/>Вино «Джалло д’Арлес» – это максимально яркая характерная версия, отображающая сорт винограда греко ди туфо. Виноград для производства данного вина собирается на одном участке (сингл виньярд). <br/>Имя вина связано с историей живописи Ван Гога, который провел какое-то время в Арле. В этот период его вдохновляли именно такие яркие красно-желтые оттенки с богатым золотым отливом.<br/>Ежегодный объем производства – 3500 бут.