Органолептика:

Лососево-розовый цвет, лёгкий и привлекательный. В тонком аромате вина чувствуются ноты пряной земляники, свежескошенной травы, диких роз и грейпфрута. Вино обладает хрустящей кислотностью, сочетающейся при этом с округлой и весьма деликатной структурой. Во вкусе ощущаются тона красного апельсина и граната, переходящие в сочное цитрусовое послевкусие с нотами свежей мяты.

Вкусовые сочетания:

Карпаччо из говядины, Ризотто, Холодные мясные закуски, Морепродукты, Овощные салаты

Терруар:

Тщательный отбор ягод с виноградников в Риоха Баха.

Особенности производства:

Вино произведено методом «кровопускания» (Сенье), то есть с использованием гравитации, а не автоматического пресса. Виноград подвергается краткосрочной 4-часовой мацерации. Использовалось лишь 40% от общего сока. Ферментация проходит при низкой температуре (14ºC) в ёмкостях из нержавеющей стали.

История:

Виноделья Bodegas Ramón Bilbao была основана в 1924, но уже в 19 веке семья Бильбао Мурга и ее глава дон Рамон продавали вина под марками «Ramón Bilbao» и «Viña Turzaballa». С тех пор семейное дело развивалось и процветало, и сегодня производство вин высочайшего качества, совмещающее в себе инновации и уважение традиций региона Риоха, является основной целью компании. Все люди, занятые на винодельне, передают из уст в уста и из поколения в поколение ту философию виноделия, которая необходима для производства и которая делает этих людей истинными экспертами. Только лучший виноград с лучших лоз, бочки из лучших образцов французского и североамериканского дуба – и все это подкрепляется заботой и знаниями людей, которые ценят вино больше всего в жизни.<br/>Тонкое, деликатное, свежее. «Мы воссоздаём классическое вино из этой местности, обладающее лёгким розовым цветом и очаровывающее своей нежностью.»