Артикул: F-00004051
Производитель: 0.62
Наличие:
Под заказ
Свежий привлекательный аромат с нотками яблок и цитрусовых, минеральный. Во вкусе также свежее (яблоки и цитрусы), с легким дымным оттенком и хрустящим послевкусием.
Рыба, Аперитив, Морепродукты, Устрицы, Моллюски
Почвы на винограднике с доминантой аспидных сланцев.
Сбор винограда осуществляется с 3 по 4 неделю октября.
Семье Зельбах-Остер, предки которой занимались виноградарством с 1661 года, принадлежат одни из лучших земель региона Мозель, расположенных на берегах реки Саар. Основным виноградным сортом, выращиваемым на 16 гектарах виноградников хозяйства, является рислинг, причем большая часть лоз очень старые. Также винодельня возделывает пино блан. Почти весь урожай собирается и сортируется вручную, а иногда и в три приема. Половина изготавливаемого вина выдерживается в старых дубовых бочках — фудрах. Виноделы Зельбах-Остер целенаправленно стремятся к созданию своего идеального вина — продукта, который будет полностью соответствовать терруару земель Мозеля.