Органолептика:

Глубокий рубиновый цвет. В букете проявляются ароматы спелых лесных ягод, садовой малины, ванили, лакрицы. Очень сбалансированный вкус, в котором дубовые оттенки и танины обрамляют сочную фруктовую компоненту. Длительное фруктовое послевкусие.<br/>Потенциал развития 6-8 лет

Вкусовые сочетания:

Гриль, Красное мясо

Терруар:

Виноградник «Redhill» («Красный холм»). Красноватые почвы с высоким содержанием сланца и железа, отлично дренируемые, определили название парцеля.

Особенности производства:

Холодная мацерация в течение 2 дней, ферментация при максимум 28°С частично в открытых, частично в закрытых чанах, регулярное разбиение шапки. Выдержка 16 месяцев во французском (преобладает) и американском дубе, новые бочки преобладают.

История:

Первое красное вино Франса Малана, основателя винодельни Симонсиг, выпущенное в 1970 году, на 100% состояло из пинотажа. Франс стал пионером в использовании небольших барриков для выдержки пинотажа. <br/>Редхилл Пинотаж – это полнотелое, выдержанное в дубе вино с одноименного виноградника.