Органолептика:

Золотистый цвет. Очень сложный, многослойный и интересный букет с нотами яблока, айвы, абрикоса, крыжовника, лайма, меда, шалфея и свежих фисташек. Во вкусе вино минеральное, с хорошей свежей кислотностью, богатой структурой и длительным элегантным послевкусием.<br/>Потенциал развития – 10+ лет.

Вкусовые сочетания:

Птица, Морепродукты, Белое мясо, Телятина

Терруар:

Виноградник «Игельн» расположен на юго-восточном склоне горы АннингерВиноградник «Игельн» расположен на юго-восточном склоне горы Аннингер. Возраст лоз – более 35 лет. Искусственное орошение не применяется. Известковые почвы, с остатками ракушек.

Особенности производства:

Ферментация в больших дубовых бочках (2000 л) и дальнейшая выдержка на осадке – 10 месяцев. Сбор урожая проходит в конце октября.<br/>Биодинамическое виноделие!

Награды

90+/100 Wine Advocate

История:

Винодельня Штадльман известна с 1778 года, когда ее основатель Йохан Штадльман I решил посвятить себя производству высококачественных вин. Знания и опыт передаются в семье от отца к сыну на протяжении 7 поколений. Винодельня находится неизменно в семейном владении, энологом является Бернар Штадльман – директор недавно созданного в Терменрегионе Межпрофессионального комитета.<br/>Гармония с природой, минимальное участие в жизни виноградника – кредо семьи Штадльман, поэтому на винодельне активно применяются органические и биодинамические методы, а винодельня имеет соответствующий сертификат. На 15 га виноградников произрастают только те сорта, для которых подходят климат и почвы региона. В зависимости от условий миллезима для винификации используются стальные или большие не новые бочки. Даже шардоне и каберне совиньон не выдерживаются в дубе, и в результате вина прекрасно выражают сортовой характер и терруар.