Органолептика:

«Рислинг Петрачине 2013 очень ароматный, тропический, но обладающий бодрой кислотностью миллезима. Манго, личи, абрикос и мята сплетаются в бокале. Петрачине этого винтажа несколько менее плотное, чем обычно, но более объемное и открытое в своей текстуре – результат позднего (7-10 дней позднее обычного) сбора урожая».<br/>Антонио Галлони, Vinous 2014

Вкусовые сочетания:

Рыба, Птица, Морепродукты

Терруар:

Виноградники в Синио, на высоте 440-480 метров над уровнем моря. Восточная и юго-восточная экспозиция. Почвы песчаные, каменистые.

Особенности производства:

Ферментация в стальных чанах при 15-18°С. Мацерация в течение половины дня. Минимальный контакт с осадком. Выдержка в течение 6 месяцев в стальных чанах и 6 месяцев в бутылках перед поступлением в продажу.

История:

«Vajra – одна из самых таинственных виноделен Пьемонта. Вы можете погрузиться в мир великолепных утонченных вин «ручной работы», сделанных традиционным, добротным способом.» Антонио Галлони, The Wine Advocate.<br/>Рислинг из Ланге – это смелое решение Альдо Вайры. Как объясняет винодел, ему хотелось создать великое белое вино, достойную пару главной гордости Пьемонта – бароло. Выбор пал на рислинг, ведь это один из лучших белых сортов мира, обладающий яркой индивидуальностью, выдающейся минеральностью (на соответствующих терруарах), превосходным потенциалом развития. Рислинг «Petracine» - от латинского «petra» («камень»), что указывает на особенности терруара.