Органолептика:

Глубокий рубиново-красный цвет. Яркие ароматы ежевики, трюфеля, обжаренных орехов, минералов, эспрессо в букете обрамлены соблазнительными древесными нюансами. Очень богатое, округлое и сбалансированное вино с пышной бархатистой текстурой. Удивительно плотное, сливочное, очень спелое фруктовое вино с оттенками ежевики, графита, шоколада в долгом танинном послевкусии. Очень благородный мальбек.

Вкусовые сочетания:

Красное мясо, Дичь

Терруар:

10 га, возраст лоз – более 60 лет, почвы аллювиальные на подстилающем илистом пласте. Виноградник расположен у подножия Анд, в Виста Флорес.

Особенности производства:

Ручной сбор винограда в небольшие емкости, двойная мануальная селекция ягод. Гравитационное виноделие, ферментация в небольших цементных чанах и бочках, регулярный пижаж. ЯМБ в новых бочках из французского дуба, выдержка 14-18 месяцев в этих же бочках. Вино не оклеивается, не фильтруется.

История:

Дэни и Мишель Роллан отнеслись к винограднику с максимальной заботой и профессионализмом, при этом сохранив природное богатство местного терруара. Этот виноградник крайне живописен – стройные ряды лоз обрамлены розовыми кустами и оливковыми деревьями, и над этим возвышаются белоснежные пики Анд и ослепительное бирюзовое небо. Название этого вина «Val de Flores» (исп. «Долина цветов») – это отражение как красоты виноградника, так и дань названию региона – Виста Флорес.<br/>Первый миллезим – 2002.