Артикул: F-00002845
Производитель: 0.62
Наличие:
Под заказ
Очень молодое, чистое и сияющее вино с зеленовато-золотистыми отблесками. Насыщенный, очаровательный букет с оттенками свежих тропических фруктов и минеральными нотами морской соли, цедры лимона, белого лука, лайма. Вино выдающейся свежести и минеральности, с отличным характером. Послевкусие длительное, яркое, с нотами тмина, свежей зелени.
Аперитив, Овощные салаты, Морепродукты, Рыба
Два виноградника в Долине Касабланка. Первый находится рядом с городом Касабланка, а второй – рядом с Лас Дичас, самым холодным местом в Касабланке, всего в 11 км от океана. Почвы – оба виноградника находятся на подстилающем гранитном пласте.
Сбор винограда в конце марта. Селекция ягод на сортировочном столе, отделение от гребней, охлаждение и мацерация в пневматическом прессе при 8°С в течение 8 часов для максимальной ароматической экстракции. Алкогольная ферментация с отборными дрожжами при 10-11.5°С. По окончании ферментации выдержка на осадке 2 месяца. Не винифицируется в дубе.
88/100 James Suckling
Название линейки вин «Secreto» происходит от лат. «secretus» - «спрятанный, нераскрытый». Вина данной линейки – это загадка, связанная с их сортовым составом. Только один, преобладающий, сорт указан на этикетке, а 15% бленда составляют другие сорта, и именно их предстоит распознать дегустатору. <br/>Большая часть вин линейки делается с молодых лоз, что обеспечивает свежесть и яркость фруктовых составляющих в итоговом вине. Все этикетки вин линейки создала чилийская художница Каталина Аббот, они отражают ее видение каждого вина. Все вина линейки «Secreto» закрываются винтовой крышкой.