Стилистика вина

белое — легкое, с яркой кислотностью, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Лимонный с зеленоватым оттенком цвет. Яркий аромат, в котором можно уловить тона лайма, грейпфрута, манго и личи с нюансами свежескошенной травы и лёгкой минеральностью. Во вкусе среднетелое, хрустящее, с чистым освежающим послевкусием.

Гастрономия

Прекрасный аперитив, отличная пара к блюдам из морепродуктов.

Виноградники

Это кюве – ассамбляж с трех участков Kesselstatt, расположенных в долине Мозеля и его двух притоков, Саара и Рувера. Сланец, песок и гравий, преобладающие в местных почвах, а также уникальный климат и обилие солнечного цвета придают вину яркий фруктовый и минеральный оттенок.

Способ выдержки

Непродолжительное время в стальных емкостях.

Способ производства

Ферментация с использованием природных дрожжей при очень низких температурах в ёмкостях из нержавеющей стали.

История этикетки

Каждый год владельцы хозяйства создают новую этикетку для рислинга Sommerpalais, в переводе с немецкого - "летний дворец". Действительно, на этикетке изображено залитое солнцем пестрое, живописное хозяйское имение, Schloss Marienlay, и человек, наслаждающийся вином и погожим солнечным днем.