Стилистика вина

красное — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Темно-рубиновый, почти черный цвет. Пышный букет с ароматами черной смородины, кофе, какао, оттенками земли и тостов. Полнотелое вино со зрелыми танинами, тонами красных фруктов и смолистой ноткой в продолжительном и густом послевкусии.

Гастрономия

Прекрасно само по себе, а также в сочетани с мясными блюдами высокой кухни и выдержанными сырами.

Виноградники

Расположены в местности Puente Alto в долине Майпо. Этот виноградник был создан более 20-ти лет назад идеально подходя для выращивания сорта каберне совиньон. Он находится неподалеку от винодельни и полностью принадлежит хозяйству. Почвы: каменистые.

Способ выдержки

В течение 18-ти месяцев в новых дубовых бочках.

Способ производства

Сбор урожая проводится вручную. Ферментация и мацерация проводятся в стальных емкостях. Проводится малолактическая ферментация.

История этикетки

Название вина является именем героя знаменитой пьесы Бомарше "Женитьба Фигаро". А оригинальные рисунки на этикетке являются видением мира и космоса древней цивилизацией Мапуче. Таким образом, создатели вина смогли отобразить на этикетке единение двух разных культур.

Это интересно

Это вино, созданное двумя известными и старинными хозяйствами из Чили и Франции, представляет собой соединение человеческого опыта и таланта с лучшим терруаром. Оно имеет (пока не официальный в Чили) статус Primer Orden, что является аналогом Grand Cru во Франции.