Стилистика вина

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино тёмно-рубинового цвета с ароматами вишни, лакрицы и герани. Среднетелое с бархатистыми танинами и освежающей кислотностью. Во вкусе можно почувствовать кофейные и ванильные нотки. Длительное послевкусие с оттенками мяты на финише.

Гастрономия

Рыбный суп, сыр раклет, каре из ягненка.

Виноградники

Виноград собирают с трёх участков крю коммуны Ла Морра. Соотношение в ассамбляже: Крю Берри (Berri) — 65%, Рокке дель Аннунциата (Rocche dell’Annunziata) — 31%, Торриглионе (Torriglione) — 4%.

Способ выдержки

В течение 21 месяца в бочках из славонского дуба.

Способ производства

Спонтанная ферментация в бетонных ёмкостях в течение двух недель и настаивание сусла на мезге в течение недели. Затем малолактическая ферментация с последующей выдержкой в дубе.

История этикетки

Этикетки выполнены художником Пьерфлавио Галлина. По словам виноделов, "плавность и цвет его картин идеально отражают наш стиль и наш взгляд на вино".

Это интересно

Для этого бароло виноград собирают с трёх участков крю коммуны Ла Морра. Один из них — крю Рокке дель Аннунциата (Rocche dell’Annunziata) — местная легенда: он находится в топе важнейших исторических виноградников региона Бароло. Картограф Алессандро Маснагетти, создавший карты виноградников Бароло и Барбареско, присвоил этому крю высшую категорию, а винный критик Антонио Галлони назвал его "исключительным".