Стилистика вина

красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино пурпурно-красного цвета с фиолетовым блеском. Великолепный, насыщенный букет с ароматами черной вишни, ладана, ирисов и минеральным тоном. Массивное и объемное во вкусе, с мощными и сочными танинами и благородным минеральным послевкусием.

Гастрономия

Прекрасно в сочетании с ягненком на гриле, рагу из говядины, выдержанными сырами.

Виноградники

Площадь: 97 га. Почва: крупный гравий.

Способ выдержки

В течение 16-18 месяцев в дубовых бочках, 80% из которых обновляются ежегодно.

Способ производства

Ручной сбор. Ферментация в нейтральных емкостях и дубовых бочках при контролируемых температурах. Малолактика в стальных емкостях.

Это интересно

Второе вино шато Леовиль-Лас-Каз "Кло дю Марки" появилось на свет в 1902 года, вскоре после того, как владельцами поместья стала семья Делонов. Вопреки распространенной практике на это второе вино никогда не идет виноград с молодых лоз - все лозы старше 10 лет. Поэтому оно может поспорить и со многими первыми винами других поместий.