Органолептика:

Фантастически яркий совиньон блан. Букет – корзина тропических фруктов – спелый крыжовник, маракуйя, лайм, лимон, оттенки экзотических плодов, с травянистыми нотами томатного листа, резаного болгарского перца, мятой крапивы. Вкус очень сочный, насыщенный, богатый, послевкусие чистое, «хрустящее», освежающее.

Вкусовые сочетания:

Рыба, Птица, Морепродукты, Тушенные овощи, Аперитив

Терруар:

Бленд с виноградников Вайрау (Wairau) и Аватер (Awatere) в регионе Мальборо. Прохладный и солнечный средиземноморский климат.

Особенности производства:

Сбор винограда длится 5 недель, ягоды собираются на пике зрелости. После прессования мацерация длится 24 часа, ферментация протекает при 12-14°С для максимального сохранения свежих фруктовых ароматов. Вскоре после ферментации вино бутилируется, сохраняя всю яркость и свежесть.

История:

«Прошло уже более 40 лет с тех пор, как я посадил первые лозы и стал производить вина Villa Maria, которые на сегодняшний день завоевывают наибольшее число наград из всех виноделен Новой Зеландии. Хозяйство находится в частной собственности, что позволяет нашим виноделам проявлять творческий подход и создавать вина с выдающимся характером. Линейка Private Bin воплощает нашу любовь к винам с яркими щедрыми ароматами, которые ценят знатоки во всем мире. Надеюсь, что каждый бокал этого прекрасного вина подарит Вам незабываемое удовольствие» - основатель и владелец Villa Maria, Джордж Фистонич.<br/>Вилла Мария является самой награждаемой семейной винодельней в Новой Зеландии.