Стилистика вина

красное - округлое, насыщенное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Глубокий темно-рубиновый цвет с фиолетовым блеском. В букете раскрываются тона черной смородины, ежевики, фиалки, вишни, бергамота и сандалового дерева. Среднетелое, округлое, сочное во вкусе, с шелковистыми танинами и дымными нотками в длительном сладковатым послевкусии.

Гастрономия

Подавать к ягненку, блюдам из говядины с ароматными травами, выдержанным твердым сырам.

Способ выдержки

18 месяцев в барриках, 50 % из которых новые.

Способ производства

Ручной сбор винограда. Ферментация в дубовых и нейтральных емкостях в течение 2-3 недель. Гравитационный погреб.

Это интересно

Хозяйство расположено на небольшом холме, что отражено в его названии: слово "tertre" в переводе с французского означает "холмик", "пригорок".