Стилистика вина

красное - округлое, фруктовое, среднетелое, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Яркий бордово-красный цвет и ароматы сливы, ежевики, тостов и смородины. Свежее, хорошо сбалансированное, с живой кислинкой, аккуратными танинами и ягодными нотками в послевкусии.

Гастрономия

Прекрасно подойдет к холодным мясным закускам, салату из курицы, пастам и мясной пицце.

Способ выдержки

Непродолжительное время в нейтральных емкостях.

Способ производства

Традиционная винификация проводится в емкостях из нержавеющей стали. Перед розливом вино не фильтруется.

Это интересно

С 1789 года традиции этого хозяйства, расположенного недалеко от деревушки Ножан э Постияк (Naujan et Postiac) в Антр-Де-Мер (Entre-Deux-Mers), бережно хранились в семье Барт (Barthe) и передавались от отца к сыну на протяжении шести поколений. Однако с недавнего времени впервые за всю историю шато управление замком перешло в женские руки. Вероник Барт (Veronique Barthe), первая дочь в семье Бартов, унаследовала замок в 1992 году.