Стилистика вина

красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Насыщенный бордовый цвет. Элегантный и очень сложный букет с тонами ежевики, вишни, ментола, восточных специй и едва уловимым оттенком кожи. Среднетелое, яркое и элегантное во вкусе, с шелковистыми танинами и ягодными оттенками в долгом послевкусии.

Гастрономия

Подавать к блюдам из дичи, сочному стейку из говядины и выдержанным сырам.

Способ выдержки

В течение 18-24 месяцев в дубовых бочках.

Способ производства

Мацерация и ферментация около трех недель при контролируемой температуре в нейтральных емкостях.

Это интересно

Moueix T легендарная винодельческая династия с прочными семейными связями. Собственность Муэксов включает в себя больше десятка собственных шато в Сент-Эмильоне и Помроле. И само собой, бриллиант в короне Муэксов T это великое Pеtrus. Компания также управляет или консультирует многие другие поместья, которые, благодаря Moueix, завоевали очень высокую репутацию. В 1999 году компания J.P. Moueix приобрела шато Сертан-Жиро (Chateau Certan-Giraud). Хозяйство разделили на две части, одну из которых продали, а оставшаяся часть получила новое имя - Chateau Hosanna. Первый урожай был произведен в 1999 году.