Стилистика вина

красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Глубокий рубиновый цвет с легким терракотовым оттенком. Яркий, комплексный аромат, в котором раскрываются тона фиалки, спелой вишни, нотки черной смородины и пряных специй. Среднетелое, прекрасно сбалансированное во вкусе, с гармоничной кислотностью и продолжительным фруктовым послевкусием.

Гастрономия

Прекрасно сочетается с мясом, приготовленным на гриле, жарким.

Способ выдержки

В течение 12-16 месяцев в дубовых бочках, половина из которых обновляется ежегодно.

Способ производства

Мацерация и ферментация проводятся в течение 15-18 дней в нейтральных емкостях при температуре 28°С.

Это интересно

В 2003 году шато получило наивысшую классификацию Cru Bourgeois - Exceptionnel. Однако новая классификация Cru Bourgeois 2009 года больше не предполагала разделения замков по уровню качества, и категории Superieurs и Exceptionnels были ликвидированы. 6 из 9 шато Exceptionnels, в числе которых Chateau Potensac, были настолько возмущены, что полностью вышли из классификации. Более того, они создали свой независимый альянс под названием +Les Exceptionnels-, который, для начала, предполагает совместную маркетинговую политику.