Стилистика вина

красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного рубинового цвета с кирпичным оттенком. В благородном, ярком и удивительно богатом аромате постепенно раскрываются тона пряных трав, черной смородины, вишни, нотки лакрицы и цветов. Элегантное, комплексное с шелковистыми танинами, прекрасным балансом и продолжительным послевкусием.

Гастрономия

Прекрасно сочетается с мясом, приготовленным на гриле, жарким.

Способ выдержки

В течение 12-16 месяцев в дубовых бочках, половина из которых обновляется ежегодно.

Способ производства

Мацерация и ферментация проводятся в течение 15-18 дней в нейтральных емкостях при температуре 28°С.

Это интересно

В 2003 году шато получило наивысшую классификацию Cru Bourgeois - Exceptionnel. Однако новая классификация Cru Bourgeois 2009 года больше не предполагала разделения замков по уровню качества, и категории Superieurs и Exceptionnels были ликвидированы. 6 из 9 шато Exceptionnels, в числе которых Chateau Potensac, были настолько возмущены, что полностью вышли из классификации. Более того, они создали свой независимый альянс под названием +Les Exceptionnels-, который, для начала, предполагает совместную маркетинговую политику.