Стилистика вина

красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Насыщенный рубиновый цвет. В букете раскрываются яркие ароматы фиалки, вишни, сливы, лесных ягод и ванили. Среднетелое, сочное и элегантное во вкусе, с бархатистыми танинами и оттенками малины и миндаля в длительном послевкусии.

Гастрономия

Хорошо сочетается с домашней птицей, ягненком, мясным ассорти на гриле и сыром пекорино.

Способ выдержки

В течение 12 месяцев во французских дубовых бочках из Лимузена.

Способ производства

Ферментация в нейтральных емкостях при контролируемой температуре 25 градусов.

Это интересно

По одной из версий, название Кьянти происходит от латинского слова "clangor" ("крик, гудение, шум"). Вино Кьянти Классико Конти Серристори рождается на виноградниках и в погребах благородной тосканской семьи Серристори, которой принадлежит поместье наследников великого Никколо Макиавелли. Сегодня у хозяйства в собственности находится около 145 гектаров земель, простирающихся от зоны Кьянти Классико до исторического центра, города Сан-Джиминьяно.