Стилистика вина

красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Глубокий рубиновый цвет. Яркие ароматы спелых красных ягод, пряных трав, малинового джема, сладкого табака и шоколада. Среднетелое, плотное и элегантное во вкусе, с шелковистыми танинами, гибкой текстурой и оттенками ягод и специй в долгом послевкусии.

Гастрономия

Можно порекомендовать блюда из говядины, дичи и сыры средней выдержки.

Способ выдержки

В течение 12 месяцев во французских барриках и больших дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор. Продолжительная ферментация в цементных емкостях при невысоких температурах с использованием естественных дрожжей.

Это интересно

Сами Бодри позиционируют это вино как Шинон +Ле Домен-, хотя слово +домен- встречается только в названии хозяйства +Домен Бернар Бодри-.