Органолептика:

Вино насыщенного рубинового цвета с пурпурными отблесками. В аромате проявляются тона левкоя, вишни, специй и гарриги. Во вкусе очень фруктовое, с доминантами в виде вишни и шоколада. Вино округлое, с хорошо интегрированными танинами. Потенциал – 7 лет.

Вкусовые сочетания:

Красное мясо, Паштеты, Стейк, Мягкие сыры

Терруар:

Галька, подпочвы глинисто-известняковые Ледникового периода и Миоцена (6 – 18 миллионов лет назад). Плотность посадки 4000 лоз/га.

Особенности производства:

Виноград собирается ночью. Гребнеотделение, прессование; мацерация при низкой температуре. После винификации вино выдерживается 8 месяцев в больших емкостях. Годовой объем производства: 130 000 бутылок.

История:

Семейная винодельня Домен ле Кло де Люмьер была основана в 1946 году дедушкой текущего винодела, Жеральдом Серрано, в его родном городе Фурне. Семья владеет 50 га виноградников, засаженных лозами, некоторым из которых более 60 лет.