Стилистика вина

красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино рубиново-красного цвета. Необычайно пряное в ароматике, постепенно раскрывается нотам сливы, черной вишни и свежевспаханной земли. Во вкусе сблансированное и сочное, с хорошим уровнем кислотности и устойчивым послевкусием с легким минеральным оттенком.

Гастрономия

Отлично сочетается с томленой говядиной с грибами, кус-кусом и свининой с луковым кофитюром.

Способ выдержки

Непродолжительная выдержка в ранее использованных дубовых бочках.

Способ производства

Вино производится из покупного винограда. Ферментация в нейтральных емкостях с минимальными манипуляциями для извлечения танинов.