Стилистика вина

красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Блестящий рубиново-красный цвет и выразительные ароматы чернослива, имбиря, кофе, шоколада и ванили. Полнотелое, объемное и хорошо структурированное во вкусе, с бархатистыми танинами и оттенками кожи и ментола в долгом послевкусии.

Гастрономия

Прекрасно сочетается с ягненком на гриле, крупной дичью под пряными соусами, выдержанными твердыми сырами.

Способ выдержки

Только вино из мальбека выдерживается во французских дубовых бочках в течение 14 месяцев. Танна и пти вердо выдерживают в емкостях из нержавеющей стали.

Способ производства

Ферментация в дубовых бочках и стальных емкостях.

Это интересно

Хозяйство Луиджи Боска - одно из старейших в Мендосе. Оно было основано Леонсио Арису, но несмотря на это свое имя оно получило не в честь своего основателя, а в честь друга семьи винодела Луиджи Боска. Дело в том, что к моменту основания хозяйства брат Леонсио уже успел основать другой бизнес и дать ему свое имя, а фамилия матери, Феррари, не годилась, поскольку в мире уже были автомобили Ferrari и итальянская винодельня с тем же именем. Однако лозунгом сына Леонсио, Сатурнино, стало +вино, такое же уникальное, как и Ferrari-.