Дегустационные характеристики

Чистый, прозрачный цвет, красивые маслянистые "ножки" на стенках бокала. В букете нежные ароматы лепестков розы, вишни и винограда. Элегантный, насыщенный вкус.

Гастрономия

Великолепный дижестив и отличное сопровождение десертам. Также рекомендуется добавлять при приготовлении ризотто и жареного мяса.

Способ выдержки

В течение 6-12 месяцев в стальных емкостях.

Способ производства

Ферментация свежего жмыха винограда сорта мерло в стальных емкостях.

Это интересно

Нонино произвели революцию в системе производства и розлива граппы. После серии экспериментов Джанолла и Бенито Нонино в декабре 1973 года первыми в Италии начали производство виноградного дистиллята из выжимок только одного сорта (monovitigno). Успех был настолько грандиозным, что не только итальянские, но и иностранные производители стали использовать метод Нонино.