Дегустационные характеристики

Маслянистый янтарный цвет с золотистыми бликами и теплые ароматы цветов, миндаля, зеленого яблока, шоколада и ванили.

Гастрономия

Великолепный дижестив! Отличное сопровождение к десертам. Также рекомендуется добавлять при приготовлении ризотто и жареного мяса.

Способ выдержки

В течение 18 месяцев в барриках.

Способ производства

Ферментация свежего жмыха винограда сорта глера в стальных емкостях.

Это интересно

Нонино произвели революцию в системе производства и розлива граппы. После серии экспериментов Джанолла и Бенито Нонино в декабре 1973 года первыми в Италии начали производство виноградного дистиллята из выжимок только одного сорта (Monovitigno). Успех был настолько грандиозным, что не только итальянские, но и иностранные производители стали использовать метод Нонино.