Стилистика вина

розовое — фруктовое, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

У вина нежно-розовый цвет. В аромате доминируют нотки красной смородины, сливы, яблока шафран и сливочные оттенки. Мягкое, лёгкое и гармоничное во вкусе, с освежающей кислотностью и тонами ягодного пирога в послевкусии.

Гастрономия

Отличный аперитив и рекомендация к лёгким салатам, блюдам из морепродуктов, белому мясу и молодым сырам.

Виноградники

Виноград собран с молодых лоз. Разнообразные типы почв.

Способ выдержки

Непродолжительное время в ёмкости из нержавеющей стали.

Способ производства

Мягкий отжим винограда. Ферментация в стальных ёмкостях при строгом контроле температуры.

История этикетки

Медведь на гербе Берлина появился ещё в XIII веке. Виноделы взяли один из символов Германии на вооружение: “Наш Ханс Баер путешествует по миру на своем модном велосипеде, доставляя вина из Рейнгессена новому поколению винных энтузиастов”.

Это интересно

В Провансе существует Центр изучения розового вина (Le Centre du Rose), который разработал палитру оттенков розового. Она включает в себя 13 цветов: от бледного sable (“песочного”) до насыщенного grenat (“гранатового”). Цвет розе на полке помогает определить характер будущего вина. В начале шкалы — персиковая нежность, в конце — грейпфрутовая мощь.