Стилистика вина

красное — фруктовое, пряное, с частичной выдержкой в дубе

Дегустационные характеристики

Темно-вишневый цвет с фиолетовым отливом по краю. Яркий, сочный аромат с тонами малины, какао, ванили и нежными нюансами дубовой бочки. Объемное, интенсивное вино с превосходным балансом мягких танинов и кислотности, с тонами черных ягод и лакрицы во вкусе и фруктовом послевкусии.

Гастрономия

Сочетать с блюдами испанской кухни, мясными закусками и тапасами, а также блюдами из говядины, баранины, мясными пирогами, блюдами с грибами и зрелыми сырами.

Виноградники

Виноградники Casa Berger располагаются в местечке Сант-Микель-д’Олердола (Пенедес, Каталония) вокруг винодельни и высажены в 1982 году. Средиземноморский климат теплый, однако возможны заморозки и холодные ночи, тем не менее лето и осень долгие и теплые, что способствует полному вызреванию винограда.

Способ выдержки

3–4 месяца в бочках из французского дуба (300л).

Способ производства

Урожай собирают ночью, с третьей недели октября. Проводят алкогольную и яблочно-молочную ферментацию при температуре +16 градусов в емкостях из нержавеющей стали.

История этикетки

Самые популярные вина от братьев Вирджили. Дизайн бутылки состоит из популярных каталонских ругательств – 77 вариантов с забавными иллюстрациями на бутылке Xitxarello и 60 Cabronet. Democratic Wines приглашают вас повеселиться и сделать выбор в пользу вина, а не других напитков.