Стилистика вина

Суперсухое саке с ароматом зерновых, цедры и спелых фруктов.

Дегустационные характеристики

Суперсухое саке с ароматом зерновых, цедры и спелых фруктов. Полнотелое и сбалансированное, прекрасно как в охлаждённом, так и в подогретом виде.

Гастрономия

Сочетается с классическим горячими блюдами, такими как тэмпура, куриные шашлычки, мясной рулет, сукияки, сябу-сябу.

Способ производства

Чрезвычайно сухое саке, изготовленное древним методом ямахай, при котором используются только дикие дрожжи - это увеличивает процесс производства вдвое.