Стилистика вина

красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Темный бордово-красный цвет и насыщенные ароматы подвяленного чернослива, вишни, дичи, лакрицы и пепла. Полнотелое, мощное и танинное вино, с бархатистой текстурой и фруктовыми нотками в долгом послевкусии.

Гастрономия

Можно порекомендовать к красному мясу слабой прожарки, дичи, выдержанным сырам.

Способ выдержки

В течение 14 месяцев в барриках.

Способ производства

Ручной сбор, ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Малолактика проводилась.

Это интересно

Первый релиз в 1985 году. В 2004 вино получило категорию DOCG.