Стилистика вина

красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Глубокий рубиновый цвет сопровождается насыщенными ароматами вишни, сливы, табака и древесных ноток. Полнотелое, свежее и яркое во вкусе, с концентрированной текстурой, бархатистыми танинами, живой кислинкой и оттенками фиалки и специй в длительном послевкусии.

Гастрономия

Можно порекомендовать к красному мясу слабой прожарки, дичи, выдержанным сырам.

Виноградники

35 га виноградника "Сан Лоренцо" на холме высотой 150 м над уровнем моря. Почвы известняковые.

Способ выдержки

В течение 14 месяцев в барриках.

Способ производства

Ручной сбор, ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Малолактика проводилась.

История этикетки

Конеро — название горы, по-гречески "komaros", и разновидность земляничного дерева, вечнозеленого кустарника, в изобилии растущего на этой горе. Четыре круга на этикетке — символичное изображение плодов этого растения, которое говорит о тесной взаимосвязи между вином и терруаром.

Это интересно

Cumaro — это любимое вино владельца хозяйства Микеле Бернетти. Выдающийся энолог хозяйства Джакомо Таксис в 1980-х сделал ставку на малоизвестный в то время местный сорт монтепульчано и не прогадал. Cumaro стало одним из самых изысканных вин региона Марке и в 2004-м году первым здесь получило статус высшей категории в классификации итальянских вин — Conero Riserva DOCG.