Стилистика вина

белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино глубокого золотисто-соломенного цвета. В соблазнительном, комплексном букете раскрываются ароматы спелой желтой сливы, ананаса и белого персика, дополненные сладковатыми нотами ванили, марципана и меда. Полнотелое, округлое и маслянистое во вкусе, с плотной текстурой, нежной освежающей кислинкой и пикантными оттенками жареного миндаля в длительном послевкусии.

Гастрономия

Можно порекомендовать к блюдам из птицы под сложным сливочным соусом, мясу кролика, морепродуктам и сырам средней выдержки.

Виноградники

Урожай собран с нескольких виноградников местности Буссия в коммуне Монфорте д'Альба.

Способ выдержки

В течение 12 месяцев в новых дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор, ферментация в новых дубовых бочках.

История этикетки

На этикетке всех вин Poderi Aldo Conterno изображены две эмблемы, символизирующие историческую, культурную и географическую принадлежность владельцев винодельческого хозяйства к территории коммуны Монфорте д–Альба. На изображении слева отмечен знаменитый замок Монфорте д–Альба, на правом рисунке - великолепная церковь Буссии.

Это интересно

Вино создано из бургундского сорта шардоне по классической бургундской технологии, но... в Пьемонте. Здесь сорт нашел для себя превосходный терруар, что и подчеркнул в вине Джакомо Контерно.