Дегустационные характеристики

Цвет светло-золотистый. Аромат сложный с нотами рождественского пирога, сухофруктов, сливочной ириски, заварного крема, имбиря, мускатного ореха, древесный. Вкус мягкий, сбалансированный с тонами изюма, орехов, апельсиновой цедры, кураги, ванили, мармелада и корицы. Послевкусие долгое с оттенками цветов и цитрусов.

Гастрономия

Хорош сам по себе в качестве дижестива и в коктейлях.

Способ выдержки

В течение 12 лет в бочках двух типов: хересных из европейского и американского дуба.

Способ производства

Традиционный метод двойной дистилляции в медных кубах.

Это интересно

Вискикурня Макаллан одной из первых в Шотландии получила лицензию на выгонку спирта и производство виски. Сегодня она входит в число ведущих мировых производителей односолодовых виски. В создании виски The Macallan принимают участие мастера из Испании, Северной Америки и Шотландии. На данный момент винокурней Макаллан управляют сестры Кемп. Возможно поэтому виски Макаллан отличается таким деликатным и мягким вкусом.