Стилистика вина

розовое — игристое, освежающее, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Светло-розовый цвет. Красивый перляж пузырьков. Аромат раскрывается оттенками лесных ягод, малины, красного апельсина, грейпфрута с оттенками косточковых фруктов и бриоши. Сбалансированное, гармоничное и освежающее вино с тонкой кислотностью, оттенками выпечки и сладких ягод калины, малины и шиповника во вкусе и в элегантно-минеральном послевкусии.

Гастрономия

Аперитив. Холодные закуски. Блюда из морепродуктов, красной рыбы. Суши.

Виноградники

Лозы высажены на отдельном участке на самой высокой горе в Долине Лефкадия. Почвы глинисто-известковые.

Способ выдержки

Более 24 месяцев на осадке в бутылках.

Способ производства

Сбор каждого сорта отдельно, полное отделение гребней. Первичная ферментация каждого сорта отдельно в стальных ёмкостях с последующей выдержкой на осадке в течение 5 месяцев. Вторичная ферментация в бутылке при контролируемой температуре (традиционный способ).

История этикетки

Название “Магнатум” происходит от латинского tuber magnatum, что в переводе значит белый трюфель. Этот редкий, деликатесный гриб растет в дубовой роще неподалеку от основного виноградника хозяйства.

Это интересно

“Кюве М Розе” — новый релиз “Магнатума” от “Лефкадии”. Шардоне и пино нуар собирают с тех же участков, что и виноград для “Темелиона”, топового игристого хозяйства. Вино создано классическим методом — как шампанское, и с учетом двухгодичной выдержки максимально похоже на него по стилю. Вторичную ферментацию проводили в бутылках с последующей выдержкой на дрожжевом осадке. Вино получилось сухим, “хрустящим”, с пронзительной минеральной кислотностью и фирменными “шампанскими” оттенками во вкусе и аромате: бриошь, сливочное масло, ягодно-миндальный крем. Это универсальное вино, которое убедительно играет самые разные роли — от полноценного аперитива до вина к ужину от закуски до десерта.