Стилистика вина

розовое — игристое, комплексное, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Красивый розовый цвет с прекрасным продолжительным перляжем. Освежающий аромат с тонами персиков, абрикосов и красной смородины. Сухое, великолепно структурированное и гармоничное с приятным фруктовым-ягодным послевкусием.

Гастрономия

Прекрасный аперитив! Идеально сочетается с рыбой и морепродуктами.

Виноградники

Расположены в лучшей зоне хозяйства - Колли Беричи (Colli Berici).

Способ выдержки

Непродолжительное время в нейтральных емкостях.

Способ производства

Вино произведено методом шарма, т.е. вторичная ферментация проводилась в специальных резервуарах - акратофорах.

Это интересно

Первое розовое просекко появилось в 2020 году — в Венето долго сопротивлялись тренду. По закону в составе должно быть не менее 15% пино нуара — это дает игристому не только модный цвет, но и ароматику красной смородины.