Стилистика вина

красное - фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино обладает глубоким гранатовым цветом с пурпурным оттенком. Насыщенный аромат раскрывается тонами спелой вишни, специй и дуба. Яркое, сочное, с выраженными танинами во вкусе и нотками темного шоколада в гармоничном послевкусии.

Гастрономия

Прекрасно в сочетании с блюдами из красного и белого мяса со специями, твердыми сырами, крупной дичью.

Способ выдержки

В течение 3 месяцев в маленьких дубовых бочках.

Способ производства

Ферментация в стальных емкостях при контролируемой температуре. Перед розливом вино подвергается легкой фильтрации.

Это интересно

Хозяйство Луиджи Боска (Luigi Bosca), одно из старейших в Мендосе, было основано Леонсио Арису. Свое имя оно получило, на удивление, не в честь своего основателя, а в честь друга семьи винодела Луиджи Боска. Дело в том, что к моменту основания хозяйства брат Леонсио уже успел основать другой бизнес и дать ему свое имя, а фамилия матери, Феррари, не годилась, поскольку в мире уже были автомобили Ferrari и итальянская винодельня с тем же названием. Однако лозунгом сына Леонсио, Сатурнино, стали слова: "вино, такое же уникальное, как и Ferrari".