Стилистика вина

красное - фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе

Дегустационные характеристики

Вино глубокого бордово-красного цвета. В бокале раскрываются ароматы спелых ягод, чернослива, шоколада и молотого перца. Среднетелое, насыщенное и гармоничное во вкусе, с бархатистыми танинами и пряными нотками в продолжительном послевкусии.

Гастрономия

Можно порекомендовать к тёплому мясному салату, телятине на гриле, кролику в сливочном соусе и выдержанным сырам.

Способ выдержки

В течение 10 месяцев: 45% в ёмкостях из нержавеющей стали, 40% в новых французских барриках и 15% в бочках из американского дуба.

Способ производства

Сбор урожая в конце сентября, ферментация в стальных ёмкостях в течение 25 дней с применением делестажа. Малолактика в нейтральных ёмкостях.