Стилистика вина

розовое — фруктовое, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Светло-лососёвого цвета с ароматами малины, клубники, нюансами лайма и чёрной смородины. Свежее и хорошо сбалансированное вино с деликатной структурой.

Гастрономия

Салат с копчёным лососем, курица карри, пикантная свинина с лапшой соба.

Виноградники

Расположены в регионе Винью Верде в междуречье рек Дору и Миньо на северо-западе Португалии.

Способ производства

Ручной сбор, полное гребнеотделение, холодная мацерация в течение суток. Ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.

Это интересно

Название региона Vinho Verde переводится с португальского как "зелёное вино" в значении "молодое". В Винью Верде разрешены к использованию 45 местных сортов винограда, чаще всего вина состоят из нескольких, а лозы нередко растут на столбах, деревьях и заборах, опутывая их, словно плющ. Эти лёгкие и слегка шипучие вина — символ жаркой Португалии.