Стилистика вина

белое - легкое, с яркой кислотностью, не выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Блестящий светло-соломенный цвет. Яркий букет с тонами белых цветов, крыжовника, смородины и пряных трав. Легкое во вкусе, с живой кислинкой и элегантным послевкусием.

Гастрономия

Отличный аперитив и сопровождение салатам из морепродуктов, жареной речной рыбе и козьим сырам.

Способ выдержки

Непродолжительная в нейтральных емкостях.

Способ производства

Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах.

Это интересно

Мезон Буэ создал новый бренд "Ля Кле дю Мистер", который отличается особым шармом. Для любителей белых вин Бордо - это возможность насладиться свежестью и подчеркнутым фруктовым характером сорта совиньон блан.