Стилистика вина

белое - комплексное, минеральное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Бледно-соломенный цвет. Элегантный, изысканный аромат с тонами абрикоса, экзотических фруктов, мускусными нотками и оттенками обожженого дуба. Вкус структурированный, идеально сбалансированный. Продолжительное послевкусие подчеркнуто сливочным оттенком и превосходной кислотностью.

Гастрономия

Прекрасно само по себе а также в сочетании с дарами моря, лобстерами и раками под экзотическими соусами.

Способ выдержки

Во французских дубовых бочках 8-12 месяцев.

Способ производства

Ферментация проводится в бочках из французского дуба при контролируемой температуре.

Это интересно

Le Montrachet часто приводят в качестве примера белого вина, наиболее близкого к совершенству с точки зрения объективных органолептических характеристик.