Дегустационные характеристики

Элегантная, мягкая и очень ароматная граппа. В букете преобладают оттенки розы, тимьяна и ванили.

Гастрономия

В конце трапезы или в любое время дня. Настоящий источник наслаждения! Также эту граппу можно использовать при приготовлении различных блюд, например ризотто или при жарении мяса. Она прекрасно сочетается и с десертами - фруктовым салатом, мороженым, щербетом.

Способ выдержки

От 6 месяце до 1 года в стальных емкостях.

Способ производства

Граппа производится из цельных ягод и выжимок сорта мускат. Ферментация проходит в стальных емкостях под вакуумом при контролируемой температуре.

Это интересно

После серии экспериментов Джанолла и Бенито Нонино в декабре 1973 года первыми в Италии начали производство виноградного дистиллята из выжимок только одного сорта винограда - Monovitigno.