Стилистика вина

красное - фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

В аромате ноты цветов лаванды, засушенных лепестков роз с последующим проявлением ягодных и пряных тонов. Вино с идеальным балансом свежести и насыщенности, гибкими танинами и послевкусием спелой вишни и подлеска.

Гастрономия

Подавать к свинине с тапенадом из оливок, так же прекрасно сочетается с мясом на гриле.

Способ выдержки

В течение 11 месяцев во французском дубе.

Способ производства

Ферментация вина происходит в стальных емкостях с открытым верхом, затем вино выдерживается в больших (7500 литров) французских бочках в течение 11 месяцев. Выдержка в больших бочках вместо маленьких барриков позволяет придать вину структуру от работы с дубом, сохраняя при этом интенсивные ароматы.

Это интересно

"Пти Кло" в переводе с французского означает "небольшой виноградник, окруженный стеной". Традиционно "кло" - одни из лучших древних виноградников, как правило, монастырского происхождения.