Стилистика вина

красное — фруктовое, среднетелое, с непродолжительной выдержкой в дубе

Дегустационные характеристики

Ярко вишнёвого цвета с ароматами сладкой малины, дополненный еле уловимыми нотками специй и обожжённого дуба. Сочные танины создают гармоничное и длительное послевкусие.

Гастрономия

Интересно в сочетании со стейком средней прожарки или запечённой курицей с грибами. Овощи на гриле, блюда с грибами и травами, утка.

Виноградники

Виноград собирают с около 60 экологически чистых виноградников на берегу реки Вайрау в регионе Мальборо.

Способ выдержки

Не менее 6 месяцев вино выдерживалось в бочках из французского дуба.

Способ производства

Ферментация проходила спустя два дня после сбора урожая для экстракции танинов и ароматических веществ.

История этикетки

Цвет этикетки олицетворяет собой воды южного острова Новой Зеландии — самого свежего источника воды в стране. На этикетке изображена очень ценная для маори (коренного населения Новой Зеландии) татуировка — Та Моко, где каждый символ обозначает историю её носителя, его семью, место в обществе и знания. Например, татуировка на лбу символизирует новаторский пионерский дух, в центре лица — семейное звание. Та Моко, приложенная к лицу, самой священной части тела, является окончательным утверждением чьей-то личности (как паспорт).