Стилистика вина

красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино плотного тёмно-красного цвета. В букете раскрываются насыщенные ароматы малины, переспелой вишни, маслин, лакрицы и свежевыделанной кожи. Концентрированное, элегантное и объёмное во вкусе, с шелковистыми танинами, хорошо сбалансированной кислотностью и оттенками карамелизированных чёрных ягод и табачного листа в долгом послевкусии.

Гастрономия

Можно порекомендовать тунца на гриле, свинину с грибным соусом, ягнёнка с молодым горошком и выдержанные сыры.

Способ выдержки

В течение 18-24 месяцев во французских барриках.

Способ производства

Ручной сбор, ферментация в нейтральных ёмкостях. Малолактика была проведена.