Описание
Стилистика вина
красное - яркое фруктовое, с хорошей кислотностью, выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики
Глубокий темно-фиолетовый цвет. Интенсивный и в то же время элегантный аромат с тонами темных ягод, цветочной пастилы, нотками колы и черного чая. Сочное, с шелковистыми, мягкими танинами и продолжительным послевкусием с оттенками фиалки и пряного пирога.
Гастрономия
Прекрасно сочетается с дичью, пряным мясом, блюдами под соусами.
Способ выдержки
Проводится в течение 18 месяцев в дубовых бочках, половина из которых - новые.
Способ производства
Виноград собирается вручную. Мацерация и ферментация проводятся в емкостях из нержавеющей стали около 3 недель при контролируемой температуре с регулярным ремонтажем. Малолактическая ферментация осуществляется в барриках.
Это интересно
Аппелласьон Кот Роти расположен на берегу Роны (220 га). У него есть своя легенда, объясняющая деление на Кот Брюн и Кот Блонд (темный и светлый склон). Местный феодал, синьор де Можирон, отдал эти два участка (лучшие в своих землях) в качестве приданного за своих дочерей T блондинку и брюнетку. Почва Кот Брюн темнее T глинистая, богатая оксидом железа, она дает темные, насыщенные, танинные вина. Здесь лучше себя проявляет сира. С Кот Блонд все иначе T здесь почва известняковая, песчаная, и вина получаются более ароматическими, мягкими. Кроме сира здесь исторически высаживался еще и вионье, который добавляли в красные вина. Вино Кюйерона Басснон производится из сира и вионье с виноградников Кот Блонд.
Обратная связь
Получить консультацию
Укажите удобное время и мы позвоним.
Позвоните как можно скорей. Приезжайте с образцами продукции по адресу: (адрес)
Уточнить наличие
Укажите дату и локацию и узнайте, сколько мы сможем отгрузить.
Сколько могу сегодня забрать со склада в Екатеринбурге?
Запросить скидку
Нашли дешевле? Договоримся! Укажите объём заказа и узнайте размер вашей скидки.
Здесь (ссылка) дешевле! Сколько скините, если закажу крупный опт?