Описание
Стилистика вина
белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Золотисто-желтый цвет с красивым блеском. Выразительный аромат раскрывается нотами спелого яблока, абрикоса и лимонной цедры. Элегантное, округлое и насыщенное во вкусе, с маслянистой текстурой, освежающей кислотностью и оттенками обожженного дуба в долгом послевкусии.
Гастрономия
Хороший аперитив и сочетание с блюдами из спаржи, мидиями и блюдами средиземноморской кухни.
Виноградники
Расположены в центре коммуне Сен-Ромен, преимущественно на льё-ди "Су ле Шато". Почвы: мергель и известняк. Возраст лоз около 50 лет.
Способ выдержки
В течение 11 месяцев во французских дубовых бочках, 10-20% из которых новые.
Способ производства
Ферментация в течение 8-10 недель с применением натуральных дрожжей при температуре 18-20 °С в дубовых бочках, 10-20% из которых новые. Малолактика проводилась.
Это интересно
Сен-Ромен – коммунальный аппелласьон, расположенный выше по склону к западу от коммун Мерсо и Вольне. Здесь находят поселения людей, датируемые эпохой неолита (100 000 лет назад), когда в окрестностях бродили львы и медведи. Это также один из первых виноградников кельтов и галло-римлян на территории Бургундии.
Обратная связь
Получить консультацию
Укажите удобное время и мы позвоним.
Позвоните как можно скорей. Приезжайте с образцами продукции по адресу: (адрес)
Уточнить наличие
Укажите дату и локацию и узнайте, сколько мы сможем отгрузить.
Сколько могу сегодня забрать со склада в Екатеринбурге?
Запросить скидку
Нашли дешевле? Договоримся! Укажите объём заказа и узнайте размер вашей скидки.
Здесь (ссылка) дешевле! Сколько скините, если закажу крупный опт?