Стилистика вина

красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе

Дегустационные характеристики

Вино имеет рубиновый цвет с пурпурными оттенками. В интенсивном аромате ноты лесных темных ягод, ванили и корицы. Вкус вина насыщенный, с мягкими танинами, оттенками черники и инжира в долгом послевкусии.

Гастрономия

Рекомендуем к мясным деликатесам, мясу тушеному в травах и дичи.

Виноградники

Виноградники расположены на правом берегу реки Рона, напротив города Авиньон.

Способ выдержки

50% вина выдерживается в дубовых бочках в течение 6 месяцев.

Способ производства

Ферментацию осуществляют при контролируемых температурах в нержавеющих емкостях с дальнейшей выдержкой в бочках в течении нескольких месяцев.

Это интересно

Гренаш, сира и мурведр — классический бленд южной Франции, который часто называют просто «GSM» (аббревиатура трёх сортов). Гренаш отвечает за ягодную ароматику и тона запечённых фруктов, сира даёт черный перец, копчености, корицу, а мурведр — ноты черники и ежевики на фоне фиалки, сухих прованских трав, земли и мяса. GSM называют «другом охотников», он очень просит вкусного мяса на гриле!