Стилистика вина

белое — элегантное, фруктовое, с непродолжительной выдержкой в дубе

Дегустационные характеристики

Яркий золотисто-соломенный цвет и интенсивные ароматы спелой груши, яблочного пирога, цитрусовых и белых цветов. Округлое, освежающее и гармоничное во вкусе, с деликатной кислотностью и сливочными нотками в послевкусии.

Гастрономия

Идеально сочетается с овощными салатами, рыбными закусками и белым мясом птицы.

Виноградники

Хозяйство расположено в сердце Долины Кольчагуа на расстоянии 41 км от океана и занимает площадь 1085 га, из которых 350 га отведено под виноградники. Оставшиеся земли остаются нетронутыми из природоохранных и экологических убеждений. На большей части виноградников преобладает средиземноморский климат с прохладными ночами и мягкими морскими бризами, формирующими идеальные условия для культивирования винограда.

Способ выдержки

В течение 6 месяцев в дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор, ферментация в стальных емкостях и дубовых бочках.

Это интересно

Takun — базовая линейка хозяйства, предназначенная для сопровождения гастрономических идей. Из-за географического положения Чили сюда не пробралась филлоксера — вредитель, уничтоживший виноградники Европы в XIX веке. Практически все лозы здесь растут на своих корнях. Когда виноделы привозят лозы из Франции, саженцы даже проходят “карантин”.