красное - фруктовое, с яркой кислотностью и непродолжительной выдержкой в дубе
Дегустационные характеристики
Яркий фиолетово-красный цвет и спелые ароматы красных ягод, табачного листа и кофейных зерен и шоколада. Хорошо сложенное, живое, сочное, с гибкой текстурой, шелковистыми танинами и оттенками вишни в послевкусии.
Гастрономия
Можно порекомендовать к мясным закускам, рагу из говядины и молодым сырам.
Способ выдержки
В течение 4 месяцев в дубовых бочках.
Способ производства
Для части ягод применяется метод карбонической мацерации (ферментация цельных гроздей) на протяжении 20 дней. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали, малолактика в нейтральных емкостях.
Это интересно
La Vendimia в переводе с испанского означает "сбор урожая".
Основные характеристики
КатегорияDenominacion de origen calificada (doca)
ДекантацияАэрация
РегионРиоха
Крепость14%
Объем0.75
АппелласьонRioja doca
Год2018
Выдержка в емкостиБочка
Потенциал хранения3-5 лет.
Отзывы
Пока нет отзывов, поделитесь перым своим мнением.
Добавить отзыв
Обратная связь
Получить консультацию
Укажите удобное время и мы позвоним.Позвоните как можно скорей. Приезжайте с образцами продукции по адресу: (адрес)
Уточнить наличие
Укажите дату и локацию и узнайте, сколько мы сможем отгрузить.Сколько могу сегодня забрать со склада в Екатеринбурге?
Запросить скидку
Нашли дешевле? Договоримся! Укажите объём заказа и узнайте размер вашей скидки.Здесь (ссылка) дешевле! Сколько скините, если закажу крупный опт?
